Andreas Höhmann's Weblog » Rezepte http://ahoehma.wordpress.com Thu, 26 Nov 2009 15:53:12 +0000 http://wordpress.com/ en hourly 1 http://www.gravatar.com/blavatar/6b74f500a29ea048aa3d7a14adc1a24f?s=96&d=http://s.wordpress.com/i/buttonw-com.png Andreas Höhmann's Weblog » Rezepte http://ahoehma.wordpress.com Ein profaner Pflaumenkuchen http://ahoehma.wordpress.com/2007/09/27/6/ http://ahoehma.wordpress.com/2007/09/27/6/#comments Thu, 27 Sep 2007 12:18:16 +0000 Andreas Höhmann http://ahoehma.wordpress.com/2007/09/27/6/ ]]>

Das folgende Rezept stammt von einem Arbeitskollegen … ich kann aus eigener Erfahrung versichern … sehrrrr lecker :-)

Profaner Pflaumenkuchen
• 300 g Quark (Magerquark)
• 12 EL Milch
• 12 EL Öl
• 150 g Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Msp. Salz
• 600 g Mehl
• 2 Pck. Backpulver
• 1 kg Pflaumen
• Puderzucker, zum Bestreuen

Alle Zutaten miteinander vermischen und auf ein gefettetes Backblech geben. Pflaumen waschen, entsteinen und auf denn Teig legen, den Kuchen ca. 1 Stunde backen und wenn er abgekühlt ist, mit Puderucker bestreuen.

Statt Zucker kann man auch Honig für den Teig verwenden.

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